Atelier parent-enfant - Deviens chef cuisinier vegan

From: 32.00

  • Deviens un chef cuisinier vegan : tarif pour 4 séances (1 personne)


Programme de l'atelier

Venez vivre un moment de partage avec votre enfant autour d’un atelier de cuisine végane. Vous partirez à la cueillette de fruits et légumes dans un jardin suspendu urbain. Notre experte en permaculture, Sylvie, vous apprendra tout ce qu’il faut savoir sur eux avant de les cuisiner. Enfin, l’atelier se terminera par un repas convivial de vos préparations !

  • Au menu de chaque atelier :
  • Menu du 10 juillet : salade de carottes à la marocaine, fricassé de courgettes accompagné d'un couscous aux fleurs et sorbet aux fraises.
  • Menu du 17 juillet : salade de betterave à l'organge et à l'estragon, courgettes au coulis de tomates à l'agastache accompagnées de polenta aux olives et sorbet à la pastèque.
  • Menu du 24 juillet : salade de courgettes crues à la coriandre et aux raisins secs, blettes à la crème de sésame accompagnées de riz et sorbet au melon.
  • Vous repartez avec des connaissances sur la cuisine végane !
  • Un minimum de 3 participant.e.s est requis, venez en famille ! 🙂

L'engagement Green

  • Le repas que vous cuisinerez sera composé de fruits et légumes frais et de saison dont la majorité sont récoltés dans le jardin de notre partenaire. Pour les autres fruits et légumes, ils proviennent d'une coopérative de petits producteurs locaux. Enfin, les céréales, les farines, les légumineuses et autres sont issus de la même coopérative, bio en français. Petit bonus, la coopérative est la première à avoir supprimé la vente de bouteilles en plastique ! 😉
  • Paris (75)
  • 3h00
  • Français
  • À partir de 4 ans

Sylvie, experte du végétal et du bien-être

Initialement pratiquante de Shintaïdo, un art martial japonais, Sylvie assistait le chef en cuisine lors des préparations des repas végétariens durant les stages. Il y a une dizaine d’années, elle a entamé avec ferveur la pratique du yoga avec Romulo Pelliza ce qui l’a conduit à étudier l’ayurvéda à l’ECIM avec Vaidya Chethu Weerasinghe. Elle a ensuite complété sa formation et été certifiée en Ayurveda Theory and Therapy de l’Institute of Ayurveda and Alternative Medecin, au Sri Lanka.

Cette amour pour le vivant avec la soif de le partager l’a naturellement conduit à fonder une association pour donner une place à la nature ville en créant des jardins pédagogiques, thérapeutiques et de partage entre les citoyens après une formation à l’Ecole du Breuil.

Aujourd’hui, elle cultive des plantes médicinales et légumes et partage sa passion pour le végétal, le bien-être et ses connaissances à travers des activités diverses : la cuisine, le jardinage, la botanique, le yoga…

Ce qui est fourni 

  • Tout est fourni !

Lieu

L’atelier a lieu dans un jardin étonnant de 850m² caché au coeur de la Paris. Le lieu est entièrement accessible aux personnes à mobilité réduite.

Adresse : 126 rue de Bagnolet, 75020 Paris.

Conditions d'annulation

  • La demande d'annulation est faite dans les 24h suivant l'achat.
  • La demande d'annulation est faite au moins 30 jours avant la date de l'atelier.

Retrouvez toutes nos conditions générales de vente dans nos CGU.

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