Faire sa propre mozzarella: kit présure + acide citrique

4,40


mozzarella bio

Après avoir appris à faire de la mozzarella grâce à l’atelier de Sara, des kits avec présure et acide citrique vous attendent pour refaire votre propre mozza chez vous. Vous pouvez même acheter des abonnements et avoir de la mozza ou burrata pendant 1 an!

Si vous avez déjà le reste des ingrédients (lait caillé), vous pourrez faire 2 grosses boules de mozzarella. Les recettes vous expliqueront les doses nécessaires de chaque ingrédient et les étapes de fabrication.

Si vous avez déjà la présure et l’acide citrique, et qu’il vous manque du lait caillé, c’est possible aussi, vous pouvez acheter juste le lait caillé.

Vous pouvez récupérer votre kit à la boutique de Sara (voir adresse plus bas), en choisissant directement l’horaire à laquelle vous voulez aller récupérer votre kit. 

Une véritable expérience!

En allant chercher votre produit, vous aurez l’occasion de rencontrer Sara, fromagère italienne engagée, qui connait tout sur le monde de la mozza. Elle vous transmettra ses connaissances et vous aurez l’impression d’être en Italie! 

Consignes sanitaires

  • Pour allier détente et sécurité , du gel hydro-alcoolique est mis à votre disposition. Merci d’apporter votre masque.
  •  

L'engagement Green

  • Les ingrédients sont bio et locaux.

Vous n’avez pas encore participer à l’atelier fabrication de mozarrella et burrata bio et si c’était le moment? 

Vous voulez avoir le kit complet : 

Sara, fromagère engagée

Pour Sara fromagère engagée, la mozzarella est une « cibo nobile », une nourriture noble, qui se déguste au naturel, deux ou trois heures après la production, pour donner à ses fibres le temps de se détendre et d’atteindre la tendresse parfaite. Dans le but de proposer un produit local, frais et à la filière maîtrisée de A à Z, cette italienne originaire des Pouilles, patrie de la burrata, a choisi de travailler avec une seule ferme à la fois et uniquement avec du lait de vache francilien issu d’agriculture biologique ou raisonnée (en fonction de la disponibilité des fermes).

Lieu découvert

Adresse : 

19 rue du Cardinal Lemoine, 75 005 Paris . 

Conditions d'annulation​ et de report possible dans les cas suivants :

  • La demande d'annulation/ de report est faite dans les 24h suivant l'achat.
  • La demande d'annulation/ de report est faite au moins 30 jours avant la date de l'atelier.

Retrouvez toutes nos conditions générales de vente dans nos CGU.

0 reviews from people who took this experience.

0 reviews from people who took this experience.

Share your thoughts!

Let us know what you think...

Autre(s) commentaire(s)

Il n'y a pas encore d'avis. Postez le premier !

×

Connexion

S’enregistrer

Un mot de passe sera envoyé vers votre adresse de messagerie.


Your personal data will be used to support your experience throughout this website, to manage access to your account, and for other purposes described in our politique de confidentialité.

Continue as a Guest

Don't have an account? Sign Up