Découvrez tous les secrets du safran parisien

38.00


Récolte safran bien élevées

Programme de l'atelier de récolte de safran:

Découvrez la culture du safran et son adaptation à la ville:

Lors de cet atelier, le projet de ferme urbaine de safran vous sera présenté par Amela ou l’une de ses trois soeurs, la culture du safran et son adaptation à la ville, ainsi qu’une explication du safran sous toutes ses formes vous seront données. Ensuite, place à la cueillette des fleurs, vous serez équipés de tabliers et de paniers en osier. Vous aurez ensuite l’occasion d’émonder les fleurs, à l’abris, avec des petits ciseaux dorés et des gants. Une dégustation d’infusion et gourmandises safranées vous seront ensuite offerts

…Et surtout, vous repartirez avec votre dose de 0,1g de safran de Paris!

  • À la fin de cet atelier, vous saurez tout sur le safran et sa culture, vous repartirez avec des idées de recettes à base de safran, et surtout vous recevrez une dose de safran de Paris, cultivé sur des toits de Paris!

Consignes sanitaires

  • -Pour allier détente et sécurité , les ateliers ont lieu et sont           organisés  en respect de règles sanitaires rigoureuses
  • -Mise à disposition de gel hydro-alcoolique pour les participants.
  • -Désinfection du matériel et de tous les contenants avant chaque  atelier.

L'engagement Green

Le safran est cultivé à Paris.
Pas de consommation d’eau, pas de produits chimiques, compost produit localement pour la fertilisation, pétales de fleurs réutilisés pour ne pas produire de déchets.
Label de la Solar Impulse Foundation créée par Bertrand Piccard.
Energie solaire utilisée pour le séchage du safran.

  • Paris
  • 2h00
  • Français
  • Privatisation possible
  • A partir de 10 ans
Ce qui est fourni
  • Tout le matériel et les ingrédients nécessaires sont fournis
  • Tabliers, paniers en osier, ciseaux, gants

Atelier privatisable

EVJF, anniversaire, évènements d’entreprise…Chez nous ou chez vous, atelier privatisable à partir de 40 € par personne (hors frais de déplacement / location) et un minimum de 8 personnes.

Pour les entreprises, d’autres formats d’ateliers sont déclinables:

Amela et ses trois soeurs, agricultrices urbaines engagées

Amela, Louise, Philippine et Bérangère, quatre soeurs ont décidé de remettre les mains à la terre, et ont construit une aventure qui a du sens: Bien Elevées suit un mode de culture respectueux de l’environnement et du cycle biologique du crocus sativus. Leur pratique agricole est manuelle et naturelle et l’épice produite qui est le safran, est éco-responsable, de haute qualité et répond aux attentes des consommateurs gourmets. 

Récolte safran bien élevées

Lieu découvert

Safranière de Tirel (75014) en toiture, jolie vue Haussmannienne. 

 Adresse : 237 boulevard Raspail (75014). 

Conditions d'annulation​ et de report possible dans les cas suivants :

  • La demande d'annulation/ de report est faite dans les 24h suivant l'achat.
  • La demande d'annulation/ de report est faite au moins 30 jours avant la date de l'atelier.

Retrouvez toutes nos conditions générales de vente dans nos CGU.

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